FLAN DE PERA

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FLAN DE PERA

Ingredientes

2 peras pequeñas 

10 medidas de PediaSure® en polvo sabor a vainilla

1 sobre de gelatina de 7,5 g (o 3 hojas de gelatina colapez) 

100 g de queso fresco sin sal (un trozo de 5 cm aprox.) 

150 ml de agua

Salsa: 

1 cada de manjar (0 % azúcar y libre de grasa) 1 cada de agua

Valor Nutricional

Energía
389kcal   
H de carbono
55 g
Proteínas
22.6 g
Grasas
10.9 g
Sodio
 143 mg

*Por porción

Recetas elaboradas por la Nutricionista Nathaly Meneses. R. UCINF/Rut:15.031.287-4

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Preparación 

Pelar las peras y licuarlas. Luego agregar las medidas de PediaSure® sabor a vainilla. Disolver el sobre de gelatina en 100 ml de agua caliente y 50 ml de agua fría. Incorporar en la licuadora la gelatina ya disuelta. Agregar los 100 g de queso fresco sin sal y licuar todo. 

Esta mezcla se vierte en 2 moldes y se lleva al refrigerador por 1 hora hasta que cuaje. Servir el flan en un plato y luego bañarlo con la salsa de manjar. 

Para la salsa, mezclar una cucharada


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PediaSure® En el crecimiento influyen diversos factores. Para niños de 2 a 10 años. Publicidad dirigida a mayores de 16 años. Huynh DT et al. J Hum NutrDiet. 2015; 28(6):623-35.

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