Preparación 

1. Para obtener la leche de coco mezclar todos los ingredientes y cocinar al fuego removiendo hasta que se forme una papilla. Retirar del fuego.

2. Incorporar el PediaSure^® polvo sabor vainilla a la leche de coco y mezclar bien. Reservar en frío.

3. En una sartén fundir la mantequilla con el azúcar. Cuando se vaya caramelizando incorporar las bananas y cocinarlas hasta que vayan obteniendo un color dorado.

4. Servir las bananas calientes con la leche de coco y vainilla fría.

Opciones y características:

- Las bananas se pueden cocinar en el microondas con la misma proporción.

- Esta misma elaboración la podríamos transformar en un batido triturando las bananas caramelizadas con la leche de coco y vainilla.