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Preparación
1. Para obtener la leche de coco mezclar todos los ingredientes y cocinar al fuego removiendo hasta que se forme una papilla. Retirar del fuego.
2. Incorporar el PediaSure® polvo sabor vainilla a la leche de coco y mezclar bien. Reservar en frío.
3. En una sartén fundir la mantequilla con el azúcar. Cuando se vaya caramelizando incorporar las bananas y cocinarlas hasta que vayan obteniendo un color dorado.
4. Servir las bananas calientes con la leche de coco y vainilla fría.
Opciones y características:
- Las bananas se pueden cocinar en el microondas con la misma proporción.
- Esta misma elaboración la podríamos transformar en un batido triturando las bananas caramelizadas con la leche de coco y vainilla.