CURAU DE MILHO

Ingredientes

4 Espigas de milho - 480g

2 Xícaras (chá) de leite – 480mL

1 e ½ colheres (sopa) de açúcar mascavo – 15g

8 Medidas de Pediasure Baunilha – 78g

½ Xícara de água – 120ml

Canela para polvilhar a gosto

*Rende 6 porções

 

Composição nutricional em cada porção

Valor calórico 202kcal 
Carboidratos  34g
Proteínas  7g 
Gorduras   6g

Modo de Preparo

Bata o milho com o leite no liquidificador até triturar bem. 

Passe por peneira recolhendo o caldo numa panela.

Despreze o bagaço. Leve a panela ao fogo, junte o açúcar mascavo e cozinhe, mexendo sempre, em fogo baixo, só até engrossar (não deixe cozinhar muito, pois pode talhar). 

Dissolva o Pediasure na água e junte à mistura.

Deixe aquecer, apenas amornando. 

Passe para uma travessa, polvilhe com canela e sirva quente. 

Ou, se preferir, deixe esfriar e coloque na geladeira para servir gelado.

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