![pediasure](/br/ajude-os-a-chegar-mais-alto/receitas-pediasure/macarrao-caracol-com-queijo/_jcr_content/root/container/recipedetail/columncontrol_copy_c/tab_item_no_1/cards.coreimg.jpeg/1658236210355/macarr-o-caracol-com-queijo.jpeg)
Modo de Preparo
Leve ao fogo o leite com a cebola e o louro.
Deixe cozinhar até a cebola amolecer.
Peneire e recolha o leite - deve render de 1 a 1 ½ xícara. Reserve.
Numa panela coloque a manteiga e a farinha.
Deixe a manteiga derreter e formar uma mistura homogênea com a farinha.
Junte o leite de uma só vez.
Mexa e deixe cozinhar por dois minutos ou até espessar um pouco.
Deixe ferver e desligue o fogo.
Separe e aguarde 5 minutos.
À parte, misture o Pediasure com a água morna e junte à mistura.
Coloque a mussarela, o parmesão e o
manjericão, mexa e junte ao macarrão
cozido.
Misture delicadamente e sirva com
folhinhas de manjericão.