MOUSSE DE CHOCOLATE Y PLÁTANO

Ingredientes

1 plátano

70g de chocolate semi-amargo
(2 cdas.)

150ml de crema para batir
(poco más de 1/2 taza)

10g de azúcar pulverizada
(1 cda.)

49g de PediaSure® Polvo Vainilla
(5 medidas)

*La preparación de las recetas modifica el aporte nutrimental del producto, consulta a un profesional de la salud. **Las equivalencias en piezas y tazas fueron calculadas con base en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE) 4ta Edición. México 2014.

Preparación (1 porción)

Realizar un puré de plátano y reservar. Fundir el chocolate semi-amargo en microondas o al baño maría hasta que tenga aspecto líquido y fluido. En una licuadora o de manera manual batir la crema para batir hasta obtener más textura.

Luego agregarle el azúcar pulverizado, los 40g de PediaSure® Polvo Vainilla, el chocolate fundido, el puré de plátano y seguir batiendo.

Mantener refrigerado y servir.

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El consumo y la porción deberán ser indicados por el médico de acuerdo a las necesidades de cada niño.

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