¿Cómo incluir la fibra en la alimentación de tus hijos?

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¿Cómo incluir la fibra a la alimentación de tus hijos?

Aprende cómo incluir la fibra de una manera sencilla en la dieta de tu hijo. Acá te damos 5 consejos para que nunca falte en su día a día.

Seguramente has escuchado sobre la importancia de incluir fibra en la dieta, pero ¿sabes los beneficios que tiene incluirla en la dieta de tus hijos? Acá te damos algunos de sus beneficios:

●      Los hace sentirse saciados

●      Evita el estreñimiento

●      Mejora la digestión

●      Reduce el riesgo de diabetes y enfermedades cardiacas

Tengamos en cuenta que los bebés no necesitan mayor cantidad de fibra, pues puede interferir con la absorción de nutrientes e incrementar el movimiento de la comida al intestino. Pero a partir del primer año de vida, puedes incluir tranquilamente este nutriente con tantos beneficios.

Estos son 5 consejos para que logres adicionar más fibra en la dieta de tu hijo de una manera ingeniosa:

  1. Agrega los vegetales a las comidas principales que ellos amán, por ejemplo, puedes añadir espinaca y champiñones al omelette de la mañana, tomate y lechuga a un sándwich, o zanahoria al arroz. 

  2. Encuentra otros momentos para incluir frutas, por ejemplo, a la hora del postre, en un refrigerio, en la bebida, también puedes espolvorear semillas de lino o chía.

  3. Prepara avena para el desayuno, pues es un alimento rico en fibra, agrega trocitos de banano y nueces.

  4. Para un refrigerio puedes incluir palitos de zanahoria, apio o pepino acompañados de aderezos de queso.

  5. Recuerda incluir las frutas con cáscara en el caso de las manzanas, las peras, los duraznos. Evita eliminarla, pues ahí se encuentra la  fibra

Bibliografía:

  1. Institute of Medicine Dietary Reference Intakes for energy, carbohydrate, fiber, fat, fatty acids, cholesterol, protein, and amino acids. Washington, DC: National Academies Press; 2002/2005

  2. American Dietetic Association, 5 a Day for Children, http://www.eatright.org/erm.html

  3. Institute of Medicine, "Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids," Sept. 2002. http://www.iom.edu/report.asp?id=4340

  4. American Dietetic Association. Position of the American Dietetic Association: Health Implications of Dietary Fiber. Journal of the American Dietetic Association. Volume 108, Issue 10. 1716-1731. October 2008. http://www.eatright.org/cps/rde/xchg/ada/hs.xsl/advocacy_adar   2_0702_ENU_HTML.htm

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